Kestävä arki
Yksittäisen ihmisen arkisilla valinnoilla on merkitystä. Jokaista valintaa voi ajatella kannanottona toivotun tulevaisuuden puolesta. Kulutusvalintojen ohella kestävyyttä voi arjessa edistää myös oman työn, poliittisen vaikuttamisen, luottamustehtävien, kansalaistoiminnan tai vapaaehtoistyön kautta.
Kestävän arjen askeleet
Reilua ruokaa - reseptejä oikeudenmukaiseen ruokamurrokseen
Reilut reseptit tarjoavat tutkittua tietoa oikeudenmukaisen ruokamurroksen edistämiseksi ja tukemiseksi. Ne auttavat ymmärtämään, miten ruokajärjestelmää voidaan kehittää kestävämmäksi ja oikeudenmukaisemmaksi.
Kestävän arjen tarinoita
Suomalaisten kulutuksen hiilijalanjälki
Suomalaisten hiilijalanjälki on laskenut tuntuvasti 2000-luvulla. Syynä ei kuitenkaan ole suomalaisten kulutustottumusten muutos vaan tuotannon kasvihuonekaasupäästöjen väheneminen niin Suomessa kuin ulkomailla.
Suomalainen ruuantuottaja tekee työtään jatkuvan murroksen keskellä
Minkälaista on tuottaa ruokaa maassa, jossa intohimot leiskuvat ja ruuasta on tullut osa identiteetin rakentamista? ”Suomalainen ruokapuhe pyörii melko korkealentoisena ja kaukana alkutuotannon käytännöistä”, sanoo viljelijä ja Suomen ympäristökeskuksen tutkija Tuomas Mattila.