Oikeudenmukainen ruokamurros keitetään yhdessä

Kuluttajilla, kaupalla, maanviljelijöillä tai ruokateollisuudella voi olla hyvin erilaisia ajatuksia siitä, mitä oikeudenmukaisuus ruokamurroksessa tarkoittaa. Oikeudenmukaisen ruokajärjestelmän rakentamisessa on tärkeää tunnistaa erilaiset näkemykset, punnita niitä yhdessä ja rakentaa tältä pohjalta oikeudenmukaisuutta tukevia, ruokamurrosta edistäviä politiikkakeinoja.

Perhe ruokailee yhdessä. — © Adobe Stock ja Streamline

Reseptin kirjoittajat

Suvi Huttunen, Suomen ympäristökeskus

Teea Kortetmäki, Jyväskylän yliopisto

Ainekset

Tutkitut ainekset erilaisten oikeudenmukaisuusnäkemysten tunnistamiseksi ja niiden punnitsemiseksi.

Ruokajärjestelmän kestävyysmurros koskettaa meitä kaikkia. Kestävyysmurroksen ja sen oikeudenmukaisuuden tekeminen on paitsi ruokajärjestelmän ydintoimijoiden, kuten maanviljelijöiden, ruokateollisuuden ja kaupan asia, myös erilaisten kansalaisten, järjestöjen, tulevien sukupolvien ja kansainvälisten toimijoiden asia.
Erilaiset toimijat lähestyvät oikeudenmukaisuutta omasta näkökulmastaan, mikä voi johtaa polarisoituneisiin näkemyksiin siitä, miltä oikeudenmukainen ja kestävä ruokajärjestelmä näyttää ja millaisia muutoksia siihen pääsemiseen tarvitaan.
Kestävyysmurroksessa lähtötilanne on kuitenkaan harvoin oikeudenmukainen. Sen taustalla vaikuttavat rakenteelliset tekijät, jotka johtavat eriarvoisuuteen ja hyötyjen ja haittojen kasautumiseen eri toimijaryhmille.
Rakentava erilaisten toimijaryhmien välinen keskustelu auttaa lisäämään ymmärrystä toisten tilanteesta ja vähentämään polarisaatiota.
Keskustelun mahdollistamiseksi ja erilaisten näkemysten tunnistamiseksi tarvitaan monipuolisia ja helposti saavutettavia menetelmiä.

Lisäksi tarvitaan

Politiikan valmistelussa tarvitaan monipuolisia osallistumisen keinoja, sekä niiden yhteensovittamista ja soveltamista erilaisissa tilanteissa. Tämä edellyttää tukea ja tutkimusta.
Toimijoiden erilaiset valta-asemat ja toimintamahdollisuudet yhteiskunnassa vaikuttavat siihen, kuinka heidän näkemyksensä otetaan huomioon päätöksenteossa. Tarvitaan lisää tutkimusta erilaisista keinoista, joiden kautta erityisesti marginalisoitujen ryhmien näkemyksiä saadaan paremmin kuuluviin.
Myös globaalin ja sukupolvien välisten oikeudenmukaisuuskysymysten huomioiminen, ja niiden yhteensovittaminen nykyisten tai paikallisempien tarpeiden kanssa, vaatii uusia lähestymistapoja.

Valmistusohje

Näillä ohjeilla lisäämme yhteistyötä oikeudenmukaisen ruokamurroksen edistämiseksi.

Tunnistamme että ruokajärjestelmään kuuluu monenlaisia toimijoita viljelijöistä kansalaisiin ja elintarviketeollisuudesta kansalaisjärjestöihin.
Hyödynnämme monipuolisia osallistumisen tapoja, jotta eri toimijat löytävät niistä itselleen sopivat vaikuttamisen tavat. Tällaisia ovat esimerkiksi kohdistetut kuulemiset ja työpajat, kansalaisraadit tai kansalaisjärjestöjen toiminnan hyödyntäminen.
Arvostamme erilaisia kokemuksia oikeudenmukaisuudesta, mutta tunnistamme niiden joukosta tärkeimmät kriteerit ja arvioimme vaikutuksia yhdessä. Tässä auttavat reilun ruokamurroksen periaatteet ja reunaehdot.
Kiinnitämme erityistä huomiota rakenteellisiin valta-asemiin ja niistä johtuvien epäoikeudenmukaisuuksien tunnistamiseen, jotta kestävyysmurros ei uudista ja vahvista olemassa olevia oikeudenmukaisuusongelmia.
Viestimme ruokamurroksesta tavoilla, jotka tavoittavat eri ihmisryhmät ja ovat heidän kannaltaan saavutettavia.