Tiedote 10.5.2019 Luonnonvarakeskus Luke ja Suomen ympäristökeskus SYKE Luonnonvarakeskuksen ja Suomen ympäristökeskuksen mukaan ravitsemussuositukset täyttävällä ruokavaliomuutoksella voidaan saavuttaa noin 40 prosenttia pienemmät ilmastovaikutukset ruoankulutuksessa. Peltomaiden hiilidioksidipäästöjen vähentäminen pienentää erityisesti eläinperäisiä tuotteita sisältävien ruokavalioiden ilmastovaikutusta. Muutos vaatii selkeää ohjausta sekä merkittäviä rakenteellisia muutoksia maa- ja elintarviketaloudessa. Lue lisää tiedotteesta. Tiedotteen lopussa on linkki 10.5. julkaistuun Policy Briefiin.