Ympäristöministeri Lehtomäki Maailman ympäristöpäivän päätapahtumassa Järvenpäässä: Ruoan tuotannon vastuullisuus ja eettisyys kilpailuvalteiksi
Ympäristöministeriö ja Järvenpään kaupunki tiedottavat
Maailman ympäristöpäivänä Suomessa kiinnitettiin huomiota ruoan ympäristövaikutuksiin. Tutkimusten mukaan kolmannes kotitalouksien ympäristövaikutuksista liittyy elintarvikkeiden kulutukseen. Liikkumisen ja autoilun ympäristövaikutukset ovat suunnilleen vastaavaa luokkaa.
Suomessakin voitaisiin joidenkin muiden maiden tapaan ottaa käyttöön elintarvikkeille tarkoitettu vastuullisuuden laatumerkki, joka kertoisi missä ja miten elintarvike on tuotettu, ehdotti ympäristöministeri Paula Lehtomäki puhuessaan Järvenpäässä Maailman Ympäristöpäivän päätapahtumassa. "Esimerkiksi Hyvää Suomesta -joutsenlipun saamisen kriteerinä olisi jatkossa paitsi kotimaisuus, myös eettinen, ympäristöä, ihmistä ja eläimiä kunnioittava tuotantoketju."
Ministeri Lehtomäen mukaan suomalaiset haluavat syödä ja syövät valtaosin kotimaista ruokaa. "Jotta kotimaisella ruoan tuotannolla olisi valoisa tulevaisuus, tulisi koko elintarvikesektorin olla hyvin herkkänä vastaamaan kuluttajien ja ympäristön tarpeisiin. Vastuullisuus ja eettisyys ovat ruokaketjun yrityksissä tulevaisuuden kilpailukyvyn tekijöitä niin kotimaassa kuin kansainvälisestikin."
Maailman ympäristöpäivää vietettiin Järvenpään rantapuistossa Paremman Piknikin merkeissä. Etukäteen valitut 11 ryhmää ideoivat mahdollisimman ekologisia, erottuvia ja herkullisia piknik-koreja. Korien sisältö arvioitiin erilaisten kriteerien, kuten energian kulutuksen, jätteiden määrän, ruokien maun sekä kattausten omaperäisyyden perusteella. Arvosteluraatiin kuuluivat muun muassa keittiöpäällikkö Markus Maulavirta sekä ympäristöministeriön ylitarkastaja Taina Nikula.
Paremman Piknikin pääpalkinnon voitti Tanhuniityn ruokapiiri, joka oli valmistanut runsaan piknik-korinsa itse kasvatetuista ja mahdollisimman lähellä tuotetuista luomuraaka-aineista. Herkullinen menu oli pakattu Tuusulan Rusutjärven kaisloista tehtyyn koriin. Toisen palkinnon voitti Suomen luonnonsuojeluliitto rautakautisella suomalaisella ruokakorillaan. Kolmannen palkinnon vastaanottivat Järvenpään Kinnarin koulun ympäristöagentit.
Ruoan tuotannon ja kuljetuksen energiankulutus ja ympäristövaikutukset kytkivät kotimaisen päivän kansainväliseen Ympäristöpäivän teemaan, joka on tänä vuonna ilmastonmuutoksen torjunta. Järvenpään kaupunginjohtaja Erkki Kukkonen kertoi päivän avauspuheessaan Järvenpään kaupungin kestävän kehityksen ohjelmasta, Järkevästä, sekä haastoi yleisön ottamaan osaa myös Roska päivässä -kampanjaan.
Tilaisuudessa jaettiin myös Suomen luonnonsuojeluliiton vuosittainen ympäristöpalkinto, joka annettiin Riista- ja kalatalouden tutkimuslaitoksen tutkimusmestari Seppo Ronkaiselle. Palkinto myönnettiin Ronkaiselle puolueettomasta ja rohkeasta susitutkimuksesta.
Aurinkoiseen tapahtumaan Tuusulanjärven Rantapuistoon kokoontui satoja osanottajia omine piknik-koreineen.
Lisätietoja:
Erityisavustaja Satu Mäki, ympäristöministeriö,
puh. 020 490 7030, 040 829 3298, etunimi.sukunimi@ymparisto.fi
Viestintäpäällikkö Anju Asunta, Järvenpään kaupunki,
puh. 040 315 3511, etunimi.sukunimi@jarvenpaa.fi
|